Самая большая связь между вашим телом и пищей, которую вы едите, — это наш мозг, а не ваша пищеварительная система. Чтобы ваш мозг функционировал наилучшим образом, вы должны правильно его кормить. В зависимости от того, что мы едим, происходит ряд метаболических процессов, которые превращают эти питательные вещества в топливо, необходимое вашему разуму. Соблюдение здоровой диеты вот доставка Перан фуд позволит вашему мозгу работать на высочайшем уровне.
Откуда мозг получает энергию?
Мозг никогда не отдыхает, даже если вы этого не ощущаете, он всегда работает. Вот почему питание так важно, потому что единственный способ, которым ваш мозг может получать энергию, — это употребление разнообразных продуктов.
Углеводы помогают мозгу работать максимально эффективно. И среди углеводов сахар или сахароза являются наиболее важными для оптимальной работы мозга. Да, сахар не такая уж и плохая вещь.
Сахар растворим в воде и легко усваивается организмом. Химически это дисахарид, образованный двумя молекулами: одна из этих молекул — глюкоза, а другая — фруктоза. Оба считаются двумя основными типами сахара.
Однако глюкоза и фруктоза оказывают на мозг противоположное действие. Первый активирует сигнал сытости. Фруктоза выполняет противоположную задачу, активируя церебральные пути, которые повышают ваш интерес к пище. Одно уменьшается, но другое стимулирует желание продолжать есть. Интересно, не правда ли?
Глюкоза — любимая еда мозга
Глюкоза это «любимая еда» ваших клеток и главный источник энергии для вашего мозга. Это основной продукт питания.
По сути, хотя на мозг приходится только 2% от общей массы вашего тела, для него требуется примерно пятая часть общей глюкозы, циркулирующей в крови. Он также требует в 10 раз больше крови, чем мышечная ткань. Вы спросите почему? В отличие от мышц и других органов, мозг не может хранить глюкозу для дальнейшего использования.
Кроме того, есть еще одно препятствие для мозга: клетки мозга не могут преобразовывать жиры или белки в глюкозу. Он может использовать только то, что поступает из нашего ежедневного потребления сахара.
Излишки вредны
Но будьте осторожны! Тот факт, что сахар необходим вашему мозгу для правильного функционирования, не означает, что вы можете наполнить свой желудок выпечкой и нездоровой пищей, а вот тут
Доставка здорового питания. Помните, что сахар естественным образом присутствует в продуктах, которые вы едите ежедневно, и этого количества вполне достаточно.
Слишком высокий или слишком низкий уровень глюкозы мешает нормальному функционированию организма. Одна из причин, по которой у вас очень низкий уровень сахара в крови, заключается в том, что ваша диета слишком ограничена. В этом случае ваша память, способность к концентрации и способность к обучению могут быть ослаблены. Если у вас повышенный уровень сахара в крови, могут возникнуть хронические заболевания, такие как эпилепсия, диабет.
Другие продукты, полезные для мозга
Крахмал — это еще один тип сложных углеводов, состоящих из молекул глюкозы, которые очень полезны для хорошего функционирования мозга. По этой причине важно включать в свой рацион крахмалистые продукты, такие как картофель, рис и макароны.
Белки необходимы для производства нейротрансмиттеров. Они, в свою очередь, отвечают за поток информации между мозгом и остальным телом. Примеры хороших источников белка — рыба (тунец, сардины, лосось), мясо и яйца.
Орехи, такие как грецкие и фундук, улучшают кровообращение и доставку кислорода по всему телу. Кроме того, орехи содержат высокий уровень омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов, являются источником антиоксидантов и противовоспалительных средств.